Comment profiter du thé vert en réduisant la caféine

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Le thé vert est originaire de Chine et du Japon et y est bu depuis des centaines d'années, apprécié pour son goût autant que pour ses bienfaits pour la santé. Une chose qui amène les gens à hésiter avant de plonger dans cette tasse de thé vert est qu'ils ont peur de la quantité de caféine qu'elle contient. Il existe cependant des moyens de réduire cela tout en profitant de votre boisson préférée!

Un regard sur les boissons caféinées

Pour vous donner une idée de la position du thé vert par rapport à la caféine, il est bon de le comparer à d'autres boissons contenant de la caféine. Vous pourriez être surpris de voir à quel point il y a une différence!

Voici donc où se situe le thé vert par rapport aux autres types de thés ainsi qu'au café et au cola:

  • Thé vert (1 tasse) = 25 mg (bien que cela puisse varier)
  • Thé noir (1 tasse) = 16-25 mg
  • Thé blanc (1 tasse) = 6-25 mg
  • Café (1 tasse) = 100-150 mg
  • Cola (1 boîte) = 30-60 mg

De manière générale, le thé vert vous apportera moins de caféine que les colas et les cafés ou les boissons à base de café. Mais il peut être surprenant d'apprendre que même différentes marques de thé vert peuvent avoir une teneur en caféine différente. Par exemple, Stash Green Tea ne compte que 7,6 mg par tasse, mais Lipton fait plus que doubler cette quantité à 16,4 mg et Peet's est encore plus fort à 33,4 mg.

Conseils pour réduire la consommation de caféine dans le thé vert

Si vous êtes vraiment préoccupé par la quantité de caféine contenue dans votre thé vert, il existe des moyens de la réduire sans sacrifier la qualité ou la saveur. Voici quelques idées générales:

  • Lisez vos étiquettes. Comme indiqué ci-dessus, la marque que vous achetez peut faire une grande différence en ce qui concerne les niveaux de caféine du thé vert.
  • Gardez à l'esprit la L-théanine. Le thé vert est une riche source de L-théanine. Pourquoi est-ce important? Cet acide aminé agit comme un antagoniste de la caféine: en d’autres termes, plutôt que d’exciter votre système nerveux central comme le fait la caféine, la L-théanine le calme, agissant ainsi contre les effets de la caféine. C'est probablement pourquoi les buveurs de thé vert se sentent énergisés mais pas nerveux après leur tasse du matin. Boire votre thé vert pendant qu'il est chaud signifie que la L-théanine aura plus d'effet.
  • Connaissez le type de thé que vous buvez. Les noms de marque ne sont pas le seul problème ici. Il est également bon de savoir quel type de thé vert vous buvez. Les thés comme le matcha et les thés verts gyokura sont les plus riches en caféine, tandis que le thé hougicha se classe près du bas. Encore une fois, la lecture de vos étiquettes peut vous aider à choisir le type de thé vert à opter.
  • Un autre bon moyen de réduire la caféine dans votre thé est d'infuser les feuilles pendant environ 45 secondes, de jeter cette eau, puis de recommencer avec une tasse d'eau chaude fraîche. Cette seconde infusion n'aura pas autant de caféine que la première.
  • Pensez à acheter un bon thé vert décaféiné. En moyenne, cela aura entre 4 et 10 mg de caféine par portion. Mais attention: lisez l'étiquette pour vous assurer que votre thé vert a été décaféiné naturellement par effervescence, de l'utilisation d'eau gazeuse. Sinon, il pourrait avoir été décaféiné avec un solvant chimique appelé acétate d'éthyle - et ce n'est pas quelque chose que vous voulez boire.