20 erreurs d'étiquette de table pour vous embarrasser

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Vous pensez donc pouvoir manger? Poliment? Si vous passez trop de temps seul à fourrer de la nourriture dans votre trou du gâteau ou à passer du temps avec des amis dont la carrière n’exige pas un comportement d’adulte, le disque dur de vos manières peut être corrompu. Il est temps de retirer la serviette de votre col et de reprendre au sérieux les bonnes manières à table.

1. Ne vous précipitez pas sur la table

Un simple repas chez un ami est un excellent endroit pour pratiquer les règles d’étiquette. J'espère que vous avez apporté une offrande de vin, etc. et une fois sur place, vous vous livrez à la frivolité. Mais ne vous sentez pas trop à l’aise trop vite. Vos hôtes ont des attentes. Laissez-les diriger l'événement, y compris le geste de s'asseoir. Les chaises musicales se sont terminées à l’école primaire et il est préférable d’attendre leurs instructions pour savoir quand et où s’asseoir. Et naturellement, les dames d'abord.

2. M'entends-tu maintenant?

Vous envisagez de mettre votre téléphone, vos clés ou votre sac à main sur la table? Il s'agit d'une zone sans encombrement, pas de votre comptoir de cuisine. Rangez vos appareils en sourdine après avoir pris les photos requises et effectué l'enregistrement qui ne devrait pas durer plus de 30 secondes. Il est maintenant considéré comme acceptable de photographier votre belle nourriture ou vos compagnons de table si l'hôte le fait, sinon, enregistrez les mises à jour pour plus tard. Sara Rimer en a traité il y a quelques années et ses conseils sont toujours d'actualité.

3. Etiquette de la serviette

C'est tellement plus facile lorsque la serviette est directement sur votre assiette, sinon la panique s'installe si vous êtes confronté à des draps joliment pliés placés autour de la table. Le vôtre est sur la gauche, ce qui laisse votre main droite libre d'utiliser votre ustensile. Toutes mes excuses aux gauchers, mais cela a été décidé il y a longtemps par la royauté. Historique de la serviette Attendez que votre hôte soit assis et prenne sa serviette. Vous pouvez alors procéder sans grande fioriture… pas de claquement ni de battement parmi les raffinés! La plupart des serviettes en tissu sont assez grandes pour un demi-pli sur vos genoux tandis que les serviettes en papier peuvent être complètement dépliées. Une serviette est pour garder les mains et le visage propres; toute tentative de l’utiliser pour un mouchoir vous amènera rapidement à la table des enfants.

4. Code de triche de réglage de lieu

Les deux mains devant vous maintenant en créant ce symbole. Baisser les yeux. Voyez-vous la lettre sur votre gauche? Cela signifie pain et c'est là que se trouve votre assiette à pain. La lettre est sur votre droite et cela signifie boire. Aucune excuse maintenant pour écorcher le pain et l'eau de votre voisin comme vous le savez avec ce code de triche délicat.

5. Concentrez-vous sur l'étiquette, pas sur les assiettes

Vous êtes assis sans votre technologie, ce qui rend impossible la recherche de ce puzzle sur Google, mais n'ayez crainte, les serveurs / hôtes vous guideront à ce niveau. Serviette en place, le service commence et la commande remplace la confusion. Vous êtes le plus intelligent maintenant qui reconnaît que toutes les boissons seront offertes à votre droite et votre pain sera placé à votre gauche. Les soupes ou les salades commencent à utiliser le plat / bol directement sur votre devant et éventuellement sur votre assiette. Ils ont facilité la recherche des ustensiles appropriés, car ils sont placés sur le côté pour être utilisés en premier. Remarquez que la fourche la plus à gauche (salade) est plus courte et plus large afin de saisir les légumes plus efficacement. La cuillère à soupe à l'extrême droite est plus longue et plus large pour plonger dans le bol pour chaque dernière goutte. Lorsque vous recevez cette goutte, vous pouvez incliner le bol, mais ne le prenez pas et ne pensez même pas à le porter à votre bouche!

Lorsque le service de votre plat commence, vos plats et ustensiles usagés seront retirés (n'oubliez pas de les laisser sur ces plats pour signaler que vous avez terminé ce cours.)

L'entrée arrive qui laisse les ustensiles restants à côté pour votre usage. Les plus petits en haut de l'assiette d'entrée attendent le dernier plat qui sera le dessert.

Ne vous inquiétez même pas des différents verres à eau et à vin placés près de chez vous. Le personnel / l'hôte proposera et versera généralement votre boisson dans le verre approprié, vous évitant ainsi de savoir lequel utiliser. Mais au cas où vous seriez inquiet, le verre à eau et le verre à vin blanc sont généralement simples, hauts et minces, ce qui permet de mettre en valeur ces liquides clairs. Les verres à vin courts et larges permettent aux vins rouges d'élargir leur surface tandis que vous avez de la place au sommet pour respirer leur bouquet. Comprendre le raisonnement derrière une forme ou un emplacement vous aidera à vous souvenir de son objectif.

6. Mâchez et écoutez. Avalez puis parlez.

Manger ensemble est gratifiant. La rupture du pain dans un cadre professionnel ou à la maison avec des amis et la famille touche quelque chose dans notre esprit. La cérémonie d'un repas est propice au partage et avec cela vient une multitude de mésaventures d'étiquette. La règle la plus importante (et peut-être la plus abusée) est de NE PAS MANGER LA BOUCHE OUVERTE! Cela semble simple mais lorsque nous sommes excités de partager notre conversation, nous oublions de mâcher et d'écouter, d'avaler puis de parler. Peu importe ce que vous partagez, cela se perd lorsque le public regarde la nourriture dans votre bouche plutôt que d'écouter le contenu de vos mots.

7. Étiquette Food Sneaks

Cela semble si inoffensif au début. L'hôtesse parle ou dit grâce lors d'un grand dîner et vous pensez que personne ne remarquera le grignotage de pain que vous avez glissé dans votre bouche. Les gens remarquent et émettent un jugement interne que vous êtes mal élevé. Vous êtes invités à siroter votre boisson, mais NE commencez PAS à gratter votre repas si vous devez écouter un orateur. Ce n'est que lorsque l'orateur vous demande de continuer à manger que vous êtes autorisé à CONTINUER À MANGER !! Posez votre fourchette mais pas dans votre assiette (les serveurs voient cela comme un signal que vous avez terminé) et écoutez. De plus, votre mastication n'est jamais plus forte que lorsque vous êtes le seul à le faire à table.

Cliquez sur la vidéo hilarante ci-dessous de GloZell pour attaquer vos sens si vous pensez que vous pouvez vous en sortir en étant un Sneak Food

8. Il est temps de faire une passe

Tout se passe si bien et vous êtes alors mis au défi de faire une passe. Le sel et le poivre se déplacent comme un ensemble indépendamment de ce qui est demandé ... ne séparez pas ces amants salés lorsque vous répondez à une demande. De plus, il est acceptable de demander à quelqu'un d'autre de les transmettre s'il est encore trop loin pour vous. NE JAMAIS atteindre une table!

Certains diront qu’il est impoli d’améliorer le repas du cuisinier avec du sel et du poivre. Le cuisinier / chef / hôte ne met pas de condiments sur la table à moins qu'il ne pense que vous voudrez peut-être les ajouter à votre nourriture. Il est très rare de trouver une table de cuisinier à domicile ou de chef de restaurant sans condiments, ce qui signifie qu'elle est tout à fait appropriée. Demander quelque chose d'inattendu pour parfumer votre nourriture est un non-non et peut vous donner un éclat givré si mentionné.

Vous mangez à la manière de la famille? Le passage des bols est tout à fait approprié côte à côte. N'étendez pas les bols sur la table. En outre, la cuillère / fourchette de service est une indication de la taille de la portion. Distribuez UNE portion pour vous-même; s'il y a de la nourriture supplémentaire après que tout le monde a été servi, il sera approprié de demander quelques secondes.

9. Courez pour ça

Ta mère a toujours dit que tu ne pouvais pas finir un repas sans avoir besoin d'une pause aux toilettes. Si cela est toujours vrai OU si vous devez vous éloigner de la table pour d’autres raisons, faites-le sans trop attirer l’attention sur vous-même. Le tableau entier n'a pas besoin de connaître votre entreprise. Au lieu de cela, excusez-vous tranquillement auprès de ceux qui sont assis le plus près de vous, placez votre serviette SUR votre chaise et sortez tranquillement. Attendez-vous à être manqué si vous êtes absent plus de quelques minutes et si oui, attendez-vous à être interrogé par vos compagnons de table à votre retour.

10. Etiquette de conversation

Vous conversez tous les jours et cela devrait être si simple, mais la conversation au dîner peut être délicate si vous êtes avec un groupe professionnel, des amis en conflit ou des membres de la famille dramatiques. L'alcool, le niveau de confort (parce que vous vous sentez si bien dans votre étiquette) ou le fait de ne pas être familier avec vos compagnons de table peuvent vous transformer en cette personne qui provoque des grincements de dents et des yeux roulés. Selon l'Etiquette Scholar, il est essentiel d'arrêter, de regarder, d'écouter et de regarder que vous vous engagez à engager vos collègues. Arrêtez de parler si ce n'est pas bien pensé, regardez les expressions de votre auditeur, écoutez autant que vous parlez et regardez avec qui vous parlez.

11. Main Jive

Tout va si bien. Vous parlez, mangez et buvez sans crainte de gêne jusqu'à ce que vous remarquiez que quelqu'un vous regarde les mains. Utilisez-vous la poignée Caveman? Il existe deux styles de base, continental et américain, qui sont tous deux acceptables. Voir ici Ne vous faites pas d'excuses si vous ne les utilisez pas. Quels que soient votre intellect et vos capacités de conversation, si vous mangez comme les Pierrafeu, vous serez traité comme eux.

12. L'espace… c'est personnel

L'espace personnel peut être difficile à une table bondée, ce qui rend encore plus important le respect des limites acceptables. Gardez vos coudes rentrés lorsque vous utilisez vos ustensiles tout en coupant les aliments et NE les placez certainement PAS sur la table avant qu'elle ne soit complètement débarrassée. Les mains peuvent être placées sur les genoux lorsque vous ne mangez pas ou posées au poignet sur le bord de la table. Déplacer votre chaise trop près d'une autre peut causer de l'angoisse lorsque l'un de vous doit quitter la table. Les clients équipés d'un équipement de mobilité doivent toujours avoir la préférence pour un siège d'extrémité ou l'emplacement de leur choix pour un accès facile à la table.

14. Ne marchez pas dans la mine antipersonnel de l'étiquette

Comment pouvons-nous même en discuter? Parce que c'est arrivé trop souvent! Les convives avec tous les bons mouvements au-dessus de la table se sont sentis trop à l'aise sous la table. Peu importe à quel point ces nouvelles chaussures sont inconfortables, NE les retirez PAS sous la table. Y a-t-il quelque chose de plus embarrassant que de devoir expliquer pourquoi vous êtes pieds nus lorsque vous vous levez pour quitter la table?

15. Refus poli

Avec la myriade d'allergies alimentaires, d'exigences alimentaires, etc., il est logique de communiquer avec votre hôte avant le dîner concernant vos besoins. La plupart sont heureux de s'adapter, mais des erreurs peuvent survenir. Par conséquent, il est de votre responsabilité de répondre aimablement si vos choix ne peuvent être respectés. Les restaurants peuvent généralement proposer des plats végétariens, mais si vous êtes chez quelqu'un, montrez à votre classe en informant l'hôtesse que vous doublerez les plats d'accompagnement et le pain. Faire une scène à propos de votre inconvénient vous mettra sur la liste "Ne pas inviter" pour beaucoup.

Si vous n'avez pas de demandes raisonnables mais que le tarif proposé est simple, adoptez votre comportement d'adulte et faites l'effort d'essayer un peu de tout. Prendre des bouchées obligatoires puis déplacer sournoisement votre nourriture dans votre assiette sans la manger ira loin dans le respect de votre hôte.

16. Code Morse de l'ustensile

Les serveurs du restaurant ou l'hôtesse à domicile surveillent l'emplacement de vos ustensiles à la fin d'un cours ou de votre repas. Ils veulent que le flux pour tout le monde soit cohérent afin que la conversation ne soit pas interrompue par un déplacement en gros de vaisselle sale. Le code le plus simple utilise votre plaque comme une horloge. Placez vos ustensiles parallèlement à travers votre assiette avec les poignées reposant vers quatre heures. Un conseil à retenir: votre journée de travail se termine généralement vers quatre ou cinq heures juste au moment où votre repas se termine.

Il y a des détails plus spécifiques pour les repas formels. Consultez les Etiquette Scholars pour plus d'informations sur ces règles ainsi que sur les règles internationales.

17. Partageons

Café et dessert? Peut-être avez-vous le sentiment que vous méritez un dernier traitement après avoir fait attention à vos manières. Les dîners privés feront généralement ressortir les sucreries maintenant, mais dans un restaurant, suivez l'exemple de votre hôte. Si l'heure est tardive, ils peuvent écarter le dessert, mais si tout le monde commande, vous le pouvez aussi.

Partager des desserts peut être un piège pour les erreurs d'étiquette. Lors de réunions d'affaires, ce n'est même pas recommandé. Pour des raisons d'hygiène, une fois que vous et d'autres avez décidé quel (s) dessert (s) partager, demandez également des assiettes et des ustensiles de service supplémentaires. Vous pouvez ensuite diviser et conquérir le délice sucré avec tout le monde qui prend une bouchée et ne partage pas les germes. Mais rappelez-vous que vous avez demandé au serveur d'aller au-delà des attentes comme vous le devriez pour son conseil lorsque la facture arrive.

18. La nourriture n'est pas gratuite

Le repas touche à sa fin et si l'addition est répartie entre les convives, il y a quelques points à retenir:

Ne pénalisez pas les non-buveurs; demandez que les boissons soient facturées séparément.
Pour des factures distinctes, n'oubliez pas que le personnel d'attente a des étapes supplémentaires pour le garder clair et devrait être récompensé par un pourboire supplémentaire.

En savoir plus ici sur le sujet délicat de Dividing the Bill

19. Remercier pour aucune erreur

Un repas dans lequel vous avez déployé vos nouvelles ailes d'étiquette mérite un véritable merci. Même si un SMS ou un e-mail peut être pratique, c'est la note manuscrite qui vous fera remarquer et vous invitera à des rassemblements plus merveilleux. Le réseautage ne se limite pas au cyber-monde; cela continue d'être une expérience personnelle. Mais, si votre hôte a une forte présence en ligne, soyez gentil et attentionné si vous bloguez, Facebook ou tweetez à propos de votre soirée.